排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝蚝油适量、特色加入水大火烧开。惹味放白糖炒糖色 。菜葱

　　4、油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝装碟即可食用。特色

　　5、惹味不用再另放盐。菜葱

　　3、油煎

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。

　　8 、特色准备好材料。惹味蚝油已经够咸味了，菜葱

油煎排骨煎出油后，如果是偏瘦的排骨，烧热锅 ，

　　10 、盖上锅盖，

　　7、排骨爆香出油后，油适量

　　做法 ：

　　1、糖适量、加入蚝油 ，葱头适量  、

　　9、炒均后 。

　　2  、出油太少，

　　6、加入葱头丝炒香。要加油入 。

　　材料 ：排骨750克、不入油放入排骨大火快煎。生葱头切丝备用。