4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，感爽
原料 ：小黄瓜 ，佐餐熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小菜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻 ，甜辣白糖 ，黄瓜白糖稍微多一些，道口酱油 ，感爽味精 ，佐餐用刀削成不规则小块，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，干辣椒碎，黄瓜胡萝卜少量
佐料：盐，道口辣椒碎 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，随吃随取
做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，