12 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒放入切好的初夏馋菜青笋片 ，
9 、辣解盐 、美味墨鱼
5 、泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜
2 、辣解
食材 ：墨鱼仔、美味墨鱼倒入少量食用油，泡椒
6 、初夏馋菜姜 、辣解蒜 。美味墨鱼另起锅 ，
4、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。
11、青笋
配料 ：黄酒、川味辣椒酱
做法 ：
1 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。青笋去皮洗净后切成薄片 。葱、炒出香味 。焯水捞出过冷水。准备好各种配料 。姜 、锅中放入冷水烧开，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。蒜 、
10、泡椒 、
3 、炒锅加热 ，倒入适量食用油 ，然后放入三种酱料 。中火翻炒均匀 ，加热后放入葱花 、葱 、花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
7 、
郫县豆瓣酱 、8、放入黄酒 、姜丝炒香 ，黄豆酱 、胡椒粉 、