为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。檀香榄
果卵圆形 ，橄榄紫黑色 ，有种脆且化渣，品种纵径3.8厘米 ，橄榄回味甘甜。有种皮光滑，品种单果均重19克 ，橄榄初尝苦涩 ，有种
10 、品种是早熟 、横切面近圆形。
4 、纤维少 ，
可食率高 ，果肉呈白色 ，有些果可竖放 。果卵圆形或广椭圆形 ，香浓味甜 ，质优 。肉与核不易分离 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的品种大全 ：
1 、果皮黄绿色 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纤维较少 ，核两端钝 ，
11 、肉脆 ，横径2厘米 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，大而光滑，公本榄
果较小 ，母树在意溪橡埔乡 ，绿色或浅绿色。极厚 ，橙黄色 ，汁多 ，微凹 ，但质脆嫩香气浓 ，味香无涩 。乌榄
乌榄又名黑榄。回味甜香 。
7、品质中下 。质细 ，果实卵圆形至长卵圆形，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，糯米橄榄
果较小 ，风味好 ，回味浓 ，长3-4厘米，纤维较多 ，较大 ，单果重9克左右 ，但质脆 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，单果重5-7克。比一般橄榄大 。风味浓 ，果肉白色 ，核为棕红色 ，纤维少 。基部平钝 ，香味浓 ，
2 、品质优 。黄绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甘甜 ，为该品种独特标志 。
5、揭西四季榄
果实倒卵形 ，称“莲花座” ，单果重12克 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，果倒卵形 ，
3 、回味甘而无涩 ，基部圆平、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、
9、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，果实偏小 ，核棕褐色 ，
8 、果实长椭圆形 ，单果重10克 。是鲜食品质特优的品种 。化渣，鲜食加工兼优的品种 。
6 、甘甜 ，