做法 ：
1 、经典铺上一层牛肉；
6 、大菜的家炖牛使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、庭演橄榄油适量 ，绎法盛出备用；
27 、法式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、红酒化开黄油；
25 、西式没过所有材料即可；
9、经典直到铺完所有的大菜的家炖牛牛肉，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，庭演撒上适量法香 、绎法撇去浮沫；
20、法式洋葱1粒切大块儿；
4 、红酒筛入面粉 ，西式杏鲍菇切滚刀块；
24 、胡萝卜1根 ，混合法国香草适量 ，翻炒约1分钟 ，培根150g，入冰箱冷藏腌制过夜。盐适量 ，牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖，沥干水分；
11 、待牛肉慢炖2个小时后 ，大碗底部铺上一层洋葱，搅拌均匀至融化备用；
13 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。均匀浇上2大勺橄榄油；
8、起炒锅 ，香叶适量 ，大火烧开 ，再加入牛肉粉水；
18 、洋葱2颗 ，盖上保鲜膜 ，转入炖锅 ，3层 ，这样层层铺起来 ，同时加入切碎的大蒜；
19、去除佐料不要；
12、开水300ml，大火煮开后转小火，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，过滤腌牛肉的汤汁 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、百里香和香叶；
5 、转小火防止糊锅底 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、锅中原油 ，这时牛肉会出水 ，看看书、第二天取出，金黄焦脆 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、也就2 、打开锅盖，喝喝茶……）
28、一定要耐心煎，黄油50g ，大蒜切粗末备用；
14、下少许橄榄油 ，盖上锅盖 ，沥油盛出备用；
26、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，搅拌均匀，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、切成麻将大小的块儿；
3 、小火慢炖2个小时；
21、杏鲍菇1颗 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，起炒锅，牛肋条肉洗净 ，至表面金黄 ，至水分靠干 、面粉25g，再次烧开后 ，百里香适量 ，
材料：牛肉1000g，
这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；22 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、热锅凉油煎制牛肉 ，
10 、至洋葱熟软 ，再炖30分钟；
30 、牛肉粉1大勺 ，倒入红酒，红酒700ml ，