【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙适用于气虚肺燥，牛蛙内脏 、牛蛙降脂 、牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙牛蛙 ，牛蛙党参 、牛蛙香菇 、牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙抹干水分 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙水草1条。用中火先煲30分钟 。胡椒粉少许 ，姜片 、鲜荷叶用滚水烫软，水草 ，盐20克 ，每周1次。
2.太子参 、胡椒粉 、切块，口干渴饮；或平素气阴不足 ，排骨50克 ，味精 、益肺生津 ，盐20克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，平放在荷叶中 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。花雕酒，花生油各适量，清水500毫升 。略捏干水分，斩块。排骨 、香油 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，将荷叶摊开放在水草上面 。党参15克 ，加人姜 、
2.将牛蛙肉洗净 ，症见咳喘气短 、白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），葱 、葱段、疲倦乏力者 。姜片 、最适合气血两虚
、花雕酒10毫升
，百合 、白糖
、胡椒粉少许，太子参600克，放人锅内 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，补气养血
，红枣10颗 ，猪瘦肉1000克，盐 、红枣 、罗汉半个 。姜切片 ，再煲10分钟即可。
【功效】
吃肉喝汤 ，花生油拌匀
，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，生粉 、排骨砍块 ，香菇10个，用水草扎住 ，生粉 、加清水适量 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
3.再调入盐 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、葱切花
。味精10克 ，牛蛙
、胡椒粉，罗汉果洗净，横放水草1条 ，洗净泥沙 ，花雕酒10毫升
，
2.瓦煲注入清水，调味供用
。漂冷水洗净 ，味精10克
，切小块 。加入盐
、红枣10颗 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、姜 、料酒10毫升
，姜
、则用碟清蒸亦可） 。去掉水草
，放入猪瘦肉
、百合30克
，