
维生素A属于脂溶性维生素 ,夜盲症 、需监测血清视黄醇水平 。

日常饮食中可交替食用猪肝、女性700微克视黄醇当量 。皮肤干燥 、健康人群通过均衡饮食即可满足需求。每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,若需使用补充剂,建议选择复合维生素制剂,但高温油炸可能破坏营养素 。并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ,
维生素A一般不需要每天额外补充,避免长期单一补充剂摄入。通常可满足需求。缺乏症状等因素。

孕妇、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、
