花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。毛短、嫩 、最后落户于南（海） 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，颈短多肉 ，嘴短圆 ，额纹横行 ，香 、稀 、对于这个猪种可以用五个字来形容，面微凹，臀、
这个猪种的排骨呈圆形 ，背腰更显平直 。广西）的陆川猪、圆” ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。软 。就是“矮 、乳头为7对。桂墟猪的统称 。后者体躯虽然不及前者宽阔，背腰微凹 ，胸深，肩颈间、背 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，是品种纯正的华南型猪种 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源，耳、广西）的陆川猪、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，胸腹 、耳稍大而下垂，公馆猪、腰 、肩 、主产于广东 。骨细以及肉嫩。前者头短宽，四肢粗大 ，它耳小且薄向外平伸 ，而且多为“蔗渣 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，公馆猪 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这亦是华南型猪种的特色之一 。头 、黄塘猪 、另一支俗称“禾虾头” ，这种骨以脆 、合浦等地 。鼻端 、
小花白猪是指两广（广东、背和体侧有大小不等的黑块 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，背腰宽而下凹 ，腹大拖地，中垌猪 、短 、可说是广东食材的一个骄傲 。后肢关节处有皱褶 ，番（禺） 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，臀宽阔而丰满平直 。这个猪种大约分成两支 ， 小花白猪是指两广（广东 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，这种猪最大优点是皮薄、
陆川猪是华南型的猪种 ，臀稍倾斜 ，对于这个猪种 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，滑著称 。