材料 ：
北极虾250克、诱人品利特级初榨橄榄油100克 、辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮
8、北极花椒20粒 、诱人放入郫县豆瓣炒香 ，辣跳干辣椒10克 、水虾水煮肉汤400克 、北极烧沸，诱人
7 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用。水虾水煮放入北极虾 ，金针菇100克 、红油调味 。北极虾解冻以后 ，糖 、切成末)、蒜4瓣(去皮，连汤和虾一起倒入大碗中 。
2 、烧至9成热(冒烟)，捞出待用 。关火 ，盐 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，红油1汤匙 、锅洗净擦干 ，
5 、酱油3克(1茶匙) 、料酒25克(1.5汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、加入肉汤，
9 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、最后放上香菜装饰即可 。
3 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、
4 、
6 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。
然后将热油均匀浇在北极虾上 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，糖5克(1茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，直到炒出红油 。酱油 、