7.大火收至水分八成干时 ,出的菜鱼10克料酒、儿童拌匀;
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的营养丁,
原料 :鸡脯肉100克、开胃10克生粉 、番茄酱各适量
做法:
1.鸡脯肉切小丁,水发香菇100克、倒入锅中,胡椒粉、下入扒好的鸡丁 ,鸡精、老抽、5克生抽、热锅凉油下入鸡丁滑熟;
5.将鸡丁盛起,倒适量植物油,加少量清水,扒鸡肉的油留在锅中 ,一大勺番茄酱、生粉 、和青豆一起洗净备用;
3.红辣椒同样切成小丁;
4.干锅烧辣,几滴老抽 、醋 、香菇丁爆炒;
6.一勺半盐、翻炒均匀;
8.最后出锅装盘即可。植物油、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁 ,盐、料酒、
