4 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上  。黄瘦

肉肠蚝油 、咸蛋生抽 、黄瘦底部铺平即可（我的肉肠盘不平  ，咸蛋黄、咸蛋食盐、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、咸蛋

　　3、黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋白糖 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，葱头

　　调料：食油、

　　10 、生菜、马铃薯生粉15克，清水200克

　　配料：瘦肉、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。锅内烧开水 ，咸蛋黄切片，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，

　　8、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生菜洗净 。

　　5、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。

　　9、

　　材料 ：粘米粉50克  、

　　2 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。生姜 、中间高四周低，粉有些厚了）

　　7、

　　6 、