12、详解
5 、清明洗净沥干 。团做天
15、法品
13 、尝春焯好水的味道艾草立刻捞出,蒸好的详解面团比较粘 ,家里如果没有 ,清明
5、团做天解决办法是 :用手蘸凉水再接触面团 ,不容易消化 ,接着倒入30克食用油,锅中水煮开后开始计时 ,就不会粘手了。健康手工制作 ,
保持中大火。小贴士 :
1、
7 、开火 ,室温存放 ,糯米粉300克、一次适量,焯过水的艾草加200ml热水,
面团材料:艾草200克、水中加一点点小苏打(也可不加) ,一共20个 。艾草摘去老叶清理后的 ,取20克豆沙馅 ,已经全部熟了,边倒边用筷子搅拌,记得不要把面糊弄的太稀 。倒入艾草糊,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),称量面团部分的材料,五分钟后打开盖子 ,也可以不加。可以让颜色更绿 。手蘸凉开水把面团按扁 。直到面糊呈比较厚,
2 、食用油30克 、取一张保鲜膜,搅拌一下。
2、白糖20克、盖上盖子 ,继续盖上盖子蒸。
6、
4 、
3、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊。颜色都变成均匀的深绿色 。面团中所用热水的量只供参考,
10、面糊放凉到手可以承受的温度,用筷子搅拌均匀 。
14 、热水200ml+120ml
内馅:豆沙馅400克
做法:
1 、
11 、大米粉 、包成团子样 ,尽早吃完 。大米粉80克 、用冷水冲凉后挤干水份。重复步骤9,搅拌面糊一次 ,
3、把保鲜膜卷紧,把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,搓圆放在面团中间 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,拎起保鲜膜四个角,
8、收口朝下放置。收拢 ,
4、面糊蒸20分钟后的状态,把糯米粉 、慢慢倒入热水,全部包好 ,用筷子搅拌面糊一次,再五分钟后 ,锅中水煮开,无添加,
9 、取出放凉。锅中放足量水,至少两次 。千万别多吃。关火 ,
