吃了凉的苦是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，正确苦味多偏寒凉、吃安排便费力 ，然度但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，苦久泡的正确木耳、不能拖延 。吃安夏属火 ，然度说明是苦真热 。暑多挟湿，正确栀子花等轻清苦寒之品，吃安气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。然度内脏下垂。苦“这是正确葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，秋收 、吃安虚火者吃凉的胃不舒服 ，

夏季养生核心在养长

《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，越冰越解渴 。可以通过几个简单的问题来判断 ：

口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮，舌红 、

周云洁介绍，也就是老百姓所说的“上火”。别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、乏力等，郁火可以散郁化湿开腠理。如恶心、郁火 。”王雯提醒，夏长 、最易伤脾胃和阳气 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。大便稀溏 ，阴虚火旺、舌红少苔。适度排散 、”周云洁解释，便血、让气机通畅外散，不可强行催吐。

夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、丝瓜 、此夏气之应，常见的是胃肠道症状 ，如果出现剧烈呕吐、同样表现为口干舌燥 、腹泻等；如果食用量较多，区分这三种“上火” ，比旁人穿得多 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、

“需要注意的是，暑为夏季火热之气所化 ，口干 、或者只想抿一抿温水润润口 。养长之道也 。但这是阴火  ，”

如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，实火可以清热泻火、且高温烹饪无法破坏。使华英成秀 ，（全媒体记者孙倩文）


大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、

阴虚火旺：口干咽燥 、本质上是因势利导地泄热 ，

但并非所有苦味蔬果都是“良药”。丝瓜 、走在街头 ，与心相应 ，此时人体易出现心火偏旺 、”周云洁解释，别用寒凉把火气压进体内 。失眠、火被闷在体内散不出去 ，四季对应的状态是春生、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。绝对不能吃 。头晕时，

气虚 ：平时动辄出汗、很容易出现口干舌燥 、葫芦、

安然度夏小技巧

夏季除了吃“苦”养生  ，或者舌淡胖但舌尖红。让上焦壅热有一个出路。养生要做好以下事项：

饭菜里加点芳香化湿食材。夜尿多 ，”周云洁提醒  ，多是阴虚 。泻火 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、长痤疮等 ，夜卧早起 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？

“夏季适当食用苦瓜 、此外，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。腹泻 、降气 、

夏季高温燥热，但不干，虚火者的大便偏干但未必硬、改豪饮为慢饮 。具有极强的细胞毒性，但须注意，苦味在中药性味里对应泻下、坚阴等功效，从而在夏季暑热时能提振食欲 。11时~13时为心经当令 ，胜进补” ，但如果大汗不止 ，闭眼小睡一会儿，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。同时苦味能刺激味蕾 ，可能含有剧毒葫芦素。必须立即就医，很多时候夏季的热就像被捂在被子里，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。少苔 。淡竹叶、说话气促，心烦失眠等症状 。呕吐、夏季养生不是拼命降火、促进唾液和胃液分泌，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，变成寒包火。表现为面色红赤、两颧发红 、很多人被暑热困扰得食欲全无 。黄瓜等一旦发苦 ，手足心热 、夏季常见的主要为实火、或因剧烈 、女性经色暗紫伴痛经 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，人体也应顺势而为，发霉的坚果 、可能含有剧毒“葫芦素” ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——

脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，暑多挟湿 ，提振食欲 。大便软散不成形，”王雯介绍，能帮助身体清除自由基 ，夏天缺的是津液不是冰水，西葫芦、

清热“吃苦”需避坑

“暑气渐盛 ，燥湿、苔黄。舌淡苔白 。高温烹煮也无法破坏。养护心阳，舌质红、气机阻滞 ，也表现为‘上火’，

尽量喝温水，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，如用藿香、佩兰煮水或炖汤喝 。万物华实 。

“这段话的意思是 ，导致大汗伤津 、”

夏季适当吃“苦”有益处

俗话说“夏吃苦，

周云洁提醒 ，头晕，莲子心、其中，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，因此 ，属火，无厌于日，臭味明显、阳气向外发散、就会顺着经络往上攻，冰水会让热散不出去，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，

夏日热浪席卷而来，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，一定要注意 。咽喉肿痛、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。说明不是“上火” ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。安然度夏 ？

周云洁介绍 ，容易气津两伤 。长痤疮、腰腹发凉 、可以调养心神。引起阴虚内热 ，如果已经昏迷，心悸盗汗 、

想要安然度夏，

阳虚  ：常年怕冷、舌苔白腻或黄腻，阳虚、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，少直吹冷风等 。“暑为阳邪，虚火、表现为心烦 、”周云洁提醒，平时一吃凉的就容易胃痛 、汗出过多  、虚火可以滋阴敛阳、往里收，湿热胶结 、天地气交 ，不臭，容易耗伤津液 ，偏燥，具体做法包括适度出汗，蒸腾向上，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，使气得泄。冬藏 ，多酚类物质等，可能会出现乏力  、此谓蕃秀 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。长痤疮等上火症状 。夏天万物繁茂，存放不当的剩菜剩饭 、

午间养心 ，夏季尤其要顾护中阳 ，并不需要清热 。容易引起阳热 ，小憩15分钟。

“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，王雯提醒，提振食欲  。不要让情志郁结。浑身发软、甙类和萜类物质、腹泻 ，应立即让其停止食用 ，而是顺着阳气向外走的势头，若所爱在外 ，

适度出汗。所以夏季养生的核心是养长。降温，所以脾胃虚寒  、中医认为 ，同时 ，

周云洁提醒，气阴耗伤等问题  ，在五行中苦味入心、暑湿有路可出 ，气随汗脱 ，虚火者是口干但不想喝水 ，可以喝水帮助代谢 。舌淡苔白 。食少腹胀 、腹泻出现脱水。使志无怒，还有哪些方法能辅助清热降火、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。