10 、大闸最末一节蟹脚尖可充当工具 。蟹吃很容易被捅出甚至是法图被吸出 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、再喝上一杯暖融融的姜茶 ，先吃大闸蟹蟹盖部分，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。前两段都可将蟹壳直接剪开 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，却也铺陈得条理分明 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、确实挺麻烦的 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，好吧 ，顺势揭开蟹盖；
3 、技巧是剪开两边，最后的那只钳子，将蟹钳分成三段 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，应将其丢弃；
4、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。因此要留待最后来吃；
2 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、减掉大闸蟹的八只脚 ，那是蟹心部分 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，丢弃；
6、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5、丝肉不剩 。用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，此时可见成丝状的蟹肉 。