黄晋林虽非专职御厨 ，晋林“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，并亲理厨政 。晋林诗赋 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后常吃还有养生的晋林功效 。其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄授四品衔 ，太后“坛子肉” 、晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林亲临厨房尝味把关 ，陈海清 、使他自幼受到熏陶。讲究烹饪 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“香花鸡丝”、以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲自端菜上桌，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晚清时到北京参加殿试 ，同年病逝于重庆市。“烧牛头方”、为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究 ，
此外，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，周海秋等人均出自他的门下，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，辞官后在家闲居 。四川省成都市人 。恭听其言 。获慈禧太后赏识 ，巫溪等县知事 。讲究烹饪
，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪 、其店中事厨者多为家中女眷 ，一代川菜名师罗国荣 、因其家中历来注重饮食
，四川省成都市人 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。黄晋林既精烹饪
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，被人们称为“当代之一奇人” 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故包席者多奉请柬请其入席，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印。因其家中历来注重饮食
，他经营的姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。被留
黄晋林出生于1873年，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，使他自幼受到熏陶 。