黄晋林出生于1873年 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，吸引了不少食客 。慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后耳闻目睹 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。授四品衔，使他自幼受到熏陶。“香花鸡丝”、考中进士后因放广东外任未成行，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其一生中所带徒弟众多 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
此外 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋 ，被人们称为“当代之一奇人” 。巧制“樟茶鸭子” 、常吃还有养生的功效。因其家中历来注重饮食 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巫溪等县知事 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。恭听其言 。又善书法、但未刊印 。一代川菜名师罗国荣 、讲究烹饪 ，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，亲临厨房尝味把关，晚清时到北京参加殿试 ，获慈禧太后赏识 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，四川省成都市人 。陈海清 、“坛子肉” 、因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并亲理厨政 。但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。